M’estic plantejant com escriure aquest apunt d’una manera suficientment elegant per a que no pareixi un apunt setmanal de’n Maikel.
Fa un parell de vegades ja que vaig a s’Àgora, el nou bar de Sa Plaça. Després de deixar Els Tamarells, per raons que de cada vegada s’embullen més, en Tòfol i en Miquel Àngel (de la Llibreria Oliver) han obert aquest mix de Cafeteria i Kiosc al mercat municipal. És una bona combinació, per què no, ja no has d’esperar que els de la taula del costat acabin de llegir el “Diario de Mallorca” o el Balears; vas, el compres i després de berenar el te’n dus a casa.
De totes maneres sobta només entrar per la porta Nord de Sa Plaça que a més de cafès, diaris, berenars i revistes també venguin productes de neteja. I que sobti no vol dir que sigui mala idea. Ses madones quan van a plaça poden comprar i omplir la senalleta no només de fruita, carn i verdures, també poden aprofitar i comprar els productes de neteja. Ara trob que aquesta frase m’ha quedat molt masclista, hi vagi qui hi vagi, vaja.
Un dels punt forts que hi trob és que en Tòfol ha sabut traslladar el negoci, el personal (cuinera inclosa) i també la cafetera i els pambolis. Hom estava acostumat a aquell cafè, agradàs o no, i als pambolis amb pa llescat i no amb baguettes o “pistoles” segons el SYP.
N’he quedat satisfet i m’ha agradat veure l’entusiasme de’n Tòfol, com un al·lot amb sabates noves, i és que com ell mateix afirma si havia de venir a La vila havia de ser en un lloc com Sa Plaça, autèntic, vaja. És més l’encoratjaria a promoure accions per revitalitzar aquella àgora que és el Mercat Municipal. Ell en té la fórmula, l’experiència.