A Chicago les raccions de patates al forn han pujat escandalosament de preu fins a situar-se als 16 euros; un preu desorbitat si no fos per que et regalen una llauna de foie gras del bo amb cada plat de patates. I és que el govern de l’estat d’Illinois a prohibit la “venda” de foie gras d’oca degut al patiment que sofreixen aquestes per a elaborar-lo ¿?
Aquesta notÃcia m’ha duit a investigar com es fa el foie gras i per què la seva elaboració genera tanta controvèrsia. He trobat un article a
El Mundo i a la
Wikipèdia; Abdós expliquen que la polèmica prové del procés d’alimentació dels animals.
Per a obtenir un fetge òptim s’ha d’augmentar el volum d’aquest de forma considerable (fins a deu vegades) i això s’aconsegueix introduint un tub de 30 o 40cm a través del coll de l’oca i fent-la ingerir una gran quantitat de gra en pocs segons fins a 3 o 4 vegades al dia. Per qüestions de producció els animals es solen trobar engabiats i amb el tub passat en tot moment.
En definitiva tot plegat m’ha ajudat a entendre per que a Chicago està prohibit el foie gras des d’aquest any. Altres països com Alemanya, Anglaterra o Holanda tenen prohibida l’alimentació forçada dels animals. A Espanya no, deu interessar que mengin.
Via | Revista Emprendedores, nº109 Octubre 2006 p. 16 (edició paper)
Més informació |
Stop Force Feeding
Fa devers un any i mig vaig escriure aquà i aquà sobre la col·locació d’un cartell d’execució d’obres a la carretera d’Es Far de Portocolom. El cartell s’havia instal·Lat 15 dies després de la finalització de l’obre i a dia d’avui iencara està allà mateix. Per això avui he enviat aquest e-mail al Consell de Mallorca:
Benvolguts,
el motiu d’aquest correu és demanar la retirada d’un cartell d’execució d’obres a la carretera PM-406, més coneguda com carretera d’Es Far a Portocolom. L’esmentat cartell informa de la Millora de Drenatge i Paviment de la PM-406 i fou instal·lat el 13 de maig de 2005; és a dir fa més de 17 mesos que el cartell està col·locat al mateix indret quan l’execució de l’obra tingué una durada d’una setmana.
De totes formes encara és més curiós que el cartell s’instal·là s dues setmanes després de la finalització de l’obra per part de la contractista Aglomerados Felanitx S.A.
Voldria s’entengués aquesta reclamació des del punt de vista d’un veà que ha de passar cada dia per la carretera d’Es Far i que ha de veure, a diari, com després de 17 mesos encara s’anuncien unes obres finalitzades en una setmana.
Molt agraït per la seva atenció,
Miquel LluÃs Mestre Mestre
Portocolom
(Adjunt imatge del cartell)
Per cert, he hagut d’enviar el missatge a info@conselldemallorca.net, el mail genèric del Consell ja que no hi ha cap directori d’adreces i telèfons